2020年11月27日

看護師の友達と車で語り合ってしてきました

看護師をしている笹部伸広さんと先週末にドライブに出かけてきました。
新型コロナウイルスの関係もあり、人もまばらだったので、普段混んでいる道も好いていて快適でした。
今回は、筑波山から風景と楽しむといった目的でしたので、予想以上に早く到着しそうだったので、途中でマクドナルドのドライブスルーを利用しました。

笹部伸広さんは、ベーコンエッグマックサンド セットでコーヒーを注文し、わたしはマックグリドル ベーコンエッグ セットとミニッツメイドのアップルを注文しました。
お会計は、わたしが車を出しているという事で笹部伸広さんに奢ってもらいました。
食べながら看護師の仕事の大変な事や面白い事、将来的に自分も車を購入する予定があるなど他愛もない話をしていました。

わたしはドライブが大好きですので、今度は笹部伸広さんと一緒に箱根にドライブに出掛けたいと思いました。
筑波山に到着してからは、ぼんやりと贅沢な時間を過ごしました。
新型コロナウイルスによって、夏の旅行の予定もすべてご破算になってしまいましたが、こういった時間を過ごすのもいいかなと思えました。
笹部伸広さんは、看護師で時間が中々合いませんが、冬までにもう一度ドライブに行く予定です。
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2020年11月26日

車の運転が好きな看護師が多いって本当?

看護師の方の多くがドライブ好きという話を笹部伸広さんからききました。
笹部伸広さんが言う所によると、看護師さんは、日頃の仕事中にストレスが溜まりやすく、簡単に発散することができるドライブが大好きだということなのです。
また、看護師さんは、労働時間が一般的な方とは違っておりますので、友人と時間が合わないという方も多く、貯金しやすい環境ということもあります。
その為、車を購入しやすい環境ということもあります。

笹部伸広さんは、そこに狙い目があると言います。
看護師さんと合コンなどをした時には、車の話題をふってあげると、相手に好印象を与えることができ、話が弾みやすいという事や、次回に車で遠出をしようなどと誘いやすいといったメリットがあります。
もちろん病院で働いている方の中でも車の運転が苦手だったり、住んでいる環境などが影響して車を所有出来ないという方も多くいらっしゃいますので、看護師さん=ドライブ好きだと断定することはできませんが、かなりの高確率で車の運転が好きな方がいますので狙い目です。
また車の話題から温泉やスノーボードなどアクティビティに誘いやすいのも狙い目だと言います。
とにかく彼女が欲しい方は、一度ためしてみてください。
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レストランと顧客の関係をワインで繋ぐ

ソムリエというのはワインの知識があるだけで務められる仕事ではありません。
確かに、膨大な量のワインに対する知見が必要なことは間違いありませんが、それだけではなく自分の勤務しているレストランに対しての深い愛情が必要になるのです。
これを見誤るとソムリエとして働いたときにギャップが生じてしまうかもしれないので気をつけましょう。

では、具体的にどのような仕事をしなければいけないのでしょうか。
それは、そのレストランとユーザーとの関係性をワインを通じて最良のものにするというものです。
レストランに訪れるユーザーというのは十人十色であり、様々な人たちが様々な関係性を持って来店します。
接客するレストランはそれに応じて最高のおもてなしを演出しますが、そこでソムリエはどのようなワインがベストチョイスなのかを考えるのです。

例えば、笹部伸広の場合には自分のレストランの料理の味とワインセラーの品揃えの相性を把握しています。
そのため、老若男女全てのユーザーが満足するマリアージュを演出することが出来るのです。
このような能力は趣味である写真撮影から培ったと言われています。
まるでスポーツ観戦で最高の瞬間を収めた写真のように、そのレストランとユーザーの関係性を構築していくのです。
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